Arte Culinario. Arzak

Astelena, cocina en miniatura, caras amigables y sonrientes, recuerdos, copa de Verdejo diaria el Aura de mi memoria

Igeldo Sabio y silencioso contemplando una barquita marcada en el firmamento.

....De la Mar a la Cocina .....Euskadi

Un dia comun para este hombre pescar y despues a la cocina seguramente a alguna sociedad gastronomia Donostiarra.

Getariako Txakolina Vinyards

Aiala, Zarautz Vasque Country

.................Y este fue el inicio de una carrera culinaria

Despues de haver viajado por Europa en busca de encontrar mi destino me tropeze con la gastronomia y el arte de comer y beber y fue entonces cuando decidi dedicarme a aprender lo mas posible acerca de ese mundo, estude cocina, servicio y vinos en la academia de cocina en Zarautz por dos años y realmente dos años no son suficientes para aprender........... Toda una vida no es Suficiente

Silence Holly Wine

One of the best places to eat in the world.

Is there something?

Todo empezo con una mochila

Hace aproximadamente unos 11 años sali de la ciudad de Guatemala con idea de conocer Europa, habiendo cumplido 19 años recientemente con mochila en mano y pasaje para 4 meses por Europa me esperaba la que comenzo asi ser la aventura mas grande de mi vida.

Era la mañana del 4 de octubre del año 2000 y todavia recuerdo haver llegado a Paris CDG airport cansado y corriendo para no perder mi coneccion para Copenhagen donde me esperaba mi amigo Nick. Pase mas o menos mes y medio en Dinamarca conociendo a su gente y sus impresionantes lugares asi como tambien, Suecia, Alemania, y Holanda.

Despues estuve en Francia, España, Inglaterra, Italia, coincidi con muchos amigos ese año que venian a viajar tambien por Europa.

Hoy 11 años mas tarde me doy cuenta que sigo viajando, mejor dicho vivo de viaje en una caravana y estos son algunos de los lugares que he visto en estos nueve años.

A.Argueta